シアバターには様々な脂肪酸が含まれていますが、特にステアリン酸が多いことが特徴です。

このステアリン酸のおかげで抜群の保湿力があります。

ただ、他の植物油脂より固形化しやすいので固まりやすくなります。

市販のもので、ぼそぼそになってしまうものがあるようですが、ステアリン酸を含む様々な脂肪酸がバラバラに固まったためでしょう。

そらではシアバターを製造する際に一旦溶かして液状にしてから容器に詰めていますが、固形化させる際になめらかになる温度調節の方法を突き止めました。

乾燥する季節こそシアバターを使いたいので、寒い季節に固くならないというのは大事なポイントです。